Cookies aux M&M’s

Ces cookies sont un vrai délice pour qui aime les M&M’s, un petit plaisir que je ne m’accorde qu’une ou deux fois par an quand je n’y résiste pas en faisant les courses. Je suis retombée sur un post-it de la recette en faisant un peu de rangement il y a quelques temps et j’avais prévu de vous la donner. C’est chose faite aujourd’hui! Ils sont aussi bons que dans mon souvenir et cela a beaucoup plu à mes enfants aussi 🙂

Cookies aux M&M's (5)

Ingrédients pour environ 24 cookies :

– 125g de M&M’s
– 125g de beurre
– 250g de farine
– 100g de sucre
– 1 càc de levure chimique
– 2 oeufs
– 1 pincée de sel

1. Faites fondre le beurre dans une casserole.

2. Pendant ce temps, déposez et enfermez les M&M’s dans un torchon propre puis écrasez les grossièrement. J’utilise mon pilon de cuisine. Attention à ne pas trop forcer, au risque de se retrouver avec de la poudre de bonbons ^^

3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

4. Ajoutez les œufs, le beurre fondu et les M&M’s concassés. Mélangez bien le tout.

5. Préchauffez le four à 180°C avec chaleur tournante.

6. Formez de petits tas sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant bien. Ils vont légèrement s’aplatir à la cuisson.

7. Enfournez pour 10 à 12 minutes, selon la cuisson souhaitée : plutôt moelleuse ou croustillante, 13 pour moi ^^’ N’oubliez pas que les cookies sont toujours plus tendres à la sortie du four, puis ils durcissent en refroidissant.

Laissez donc refroidir un peu…si vous y arrivez 😀

Cookies aux M&M's (3)

Cookies aux M&M's (2)

Cookies aux M&M's (1)

 

NB : Variante possible avec des Smarties ou autres dragées du même type.

Bonne dégustation 🙂

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2 réflexions sur “Cookies aux M&M’s

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