Brioche au mascarpone

C’est notre nouvelle brioche chouchou ! Je l’ai faite plusieurs fois par gourmandise et aussi pour confirmer la recette que je m’apprête à vous donner. La mie est bien filante, la brioche est moelleuse, c’est une agréable façon de démarrer sa journée… Ingrédients : 500g de farine (T45 à T65 maxi) 50g de sucre 1…

Brioche à la patate douce

J’ai beaucoup de recettes en attente de publication et j’ai eu du mal à choisir laquelle rédiger la priorité. Cette délicieuse brioche, ayant suscité le plus de réactions positives de votre part, est donc naturellement  mise à l’honneur aujourd’hui. Je ne sais pas combien de temps va durer cette fixette sur la patate douce. Une…

Brioche tressée au miel

Après la brioche au  sirop d’érable, j’ai eu envie d’essayer la brioche au miel. Elle est très parfumée, idéale pour un petit déjeuner en douceur. Au-delà de son goût sucré, agréable au palais, le miel est doté de nombreuses vertus nutritionnelles et thérapeutiques. Choisissez-en un de qualité, bien parfumé. A essayer de toute urgence 🙂…