Rochers coco

Quand on a des blancs d’oeufs à écouler, on a une formidable excuse pour réaliser de délicieuses petites douceurs. Prêts en quelques minutes, ces rochers coco (autrefois appelés “Congolais”) accompagnent à merveille un café. J’ai piqué la recette chez ma copine Sabnpepper. Après de nombreux essais, c’est chez elle que j’ai trouvé les dosages parfaits!…

Sablés à la noix de coco

Cela ne vous a pas échappé. Je n’ai jamais fait autant de sablés de ma vie. En cette période de fêtes, j’enchaîne les spritz, les sablés, les butterbredele, les linzer… C’est tellement simple et bon ! Pour la dernière recette de sablés de l’année, j’ai choisi la noix de coco. J’adore cet ingrédient! On peut…