Cake poires chocolat

Comme je le disais sur Instagram, je prends de plus en plus de plaisir à cuisiner les poires. Les recettes sur le blog s’enchaînent, aussi bien sucrées que salées. Cette version de cake gourmand avec des poires entières m’attirait depuis longtemps et j’ai été ravie d’avoir l’occasion de le préparer pour le goûter. J’ai trouvé…

Amandier aux poires

C’est mon amie Émilie qui m’a inspirée cette version de l’amandier. J’ai modifié un peu sa recette et ajouté des poires de saison dont mon Numérobis raffole. C’est loin d’être mon fruit préféré à manger tel quel, mais je trouve qu’il se prête à de nombreuses préparations culinaires qui le subliment. Le résultat est fondant…