Pâtes au poulet et champignons

Cette semaine, je mets à l’honneur des recettes faciles et rapides à base de pâtes. Entre les confinements à répétitions, le télétravail, l’école à la maison, les vacances scolaires et les restaurants qui restent désespérément fermés, je sais que cuisiner au quotidien pour sa famille peut devenir un vrai casse-tête pour de nombreux parents. Alors…

Poulet Basquaise

J’aime beaucoup ce genre de plat mijoté, savoureux, familial. C’est la cuisine que je préfère, avec de bons produits. Vous le savez sans doute, puisque je me répète sans cesse : le poulet que nous cuisinons vient du jardin. Nos poulettes pondent des oeufs, que nous mettons en couveuse. Nous élevons ces poussins…jusqu’à l’assiette, voire…

Pain Viennois

Il y a une époque où on mangeait du pain Viennois tous les matins au petit déjeuner. Et puis j’ai découvert les pancakes, qui me demandaient moins d’organisation car je les cuis à la minute. Pourtant à la maison, tout le monde adore ces petits pains tout moelleux. Quand il me prend l’envie de faire…