Falafels

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance d’organiser un petit concours sur mon compte Instagram afin de vous faire un lot de différentes céréales et légumineuses de la marque Vivien Paille, parmi lesquels figuraient les pois chiches. C’est un aliment que j’aime beaucoup cuisiner. Il se prête à de nombreuses préparations. Vous trouverez…

Carry de thon

Je prépare cette recette de carry (ou cari) de thon très souvent pour les déjeuners de semaine. Elle est rapide, équilibrée et économique : le trio gagnant pour ma famille nombreuse! On a l’habitude de se retrouver de plus en plus tous les 6 (merci le télétravail) pour partager un moment tous ensemble et on…

Rochers coco

Quand on a des blancs d’oeufs à écouler, on a une formidable excuse pour réaliser de délicieuses petites douceurs. Prêts en quelques minutes, ces rochers coco (autrefois appelés “Congolais”) accompagnent à merveille un café. J’ai piqué la recette chez ma copine Sabnpepper. Après de nombreux essais, c’est chez elle que j’ai trouvé les dosages parfaits!…