Tartelettes aux myrtilles

J’achète assez peu de petites baies comme les myrtilles parce qu’il faut l’avouer, c’est relativement cher. On a planté un ou deux pieds l’an dernier et il me tarde d’en avoir dans le jardin. Alors quand on en a, on les déguste avec parcimonie. C’est tellement bon! J’ai eu envie d’en cuisiner une partie dans…

Panna cotta à la mangue

Je culpabilise toujours énormément quand j’achète des fruits venus de l’autre bout du monde, alors je ne le fais pas souvent. J’ai quand même envie de mes enfants connaissent le goût de la mangue. Ils adorent ça! Je les prépare généralement en salade de fruits comme celle-ci : J’ai résisté à l’idée de préparer une…

Pâtes aux asperges et sauce Alfredo

J’ai passé les vingt premières années à la Réunion. Une chance, me direz vous! Certes, je n’ai pas à me plaindre. Mais il y a bien une chose que j’ai découvert en déménageant en France Métropolitaine, ce sont les saisons. Quel bonheur! Je ne pourrais plus me passer de ces changements tout au long de…