So foodista

Recettes de cuisine simples et authentiques

Recettes salées
Recettes sucrées
Collaboration
A propos de moi

Catégorie : Amuse bouches, apéritifs

Barquettes d’endives, roquefort et noix

Une idée de recette (sans gluten) à servir à l’apéro pour apporter une note de fraîcheur avec ces barquettes d’endives au roquefort et au noix

Accras de morue

La recette facile des accras de morue

Bretzels

La recette facile et illustrée des bretzels fait maison

Navigation des articles

Articles Précédents

Articles plus récents

Rechercher :

Articles récents

Pains bao (brioche vapeur Asiatique)
Tartelettes à l’orange
Gâteau au yaourt et noix de coco
Cake au bleu et aux noix
Financiers à la vanille

So Foodista sur Facebook

So Foodista sur Facebook

So foodista sur Instagram

🍎 T A R T E . Une pâte brisée sucrée (aux flocons d'avoine pour rationner la farine qui se fait rare), de la compote maison sortie du congel, une pomme coupée en tranches, un peu de sucre, quelques noisettes de beurre... Et le dessert de ce soir est prêt ! . Peu de temps aux fourneaux en ce moment, mais on reste de vrais gourmands. . J'espère que vous profitez aussi du confinement pour avancer sur des projets qui vous rendent heureux. . Bonne soirée ✨ . #sofoodista #applepie #pommes #apples #tarteauxpommes #gourmandise #instafood #foodstagram #foodporn #foodie #pastrygram #hautescuisines #thekitchn #f52grams #thebakefeed #bakingfromscratch #instadessert #pâtisserie #frenchfood

🌾 P A I N . Aujourd’hui, je ne suis pas franchement débordée. Pas d’école à la maison pendant 15 jours, ça fait quand même du bien 😝 J’en ai profité pour faire un pain cocotte. Il sent bon et il a la croûte qui craque sous les doigts. Mon fils m’a dit « ça c’est la classe » alors j’ai tout gagné 🏆 . J’ai suivi la recette de @fran_desbananes Elle est top (la recette et Fran aussi)! . Alors qui fait son pain pendant le confinement ici ? . #sofoodista #homemade #faitmaison #pain #painmaison #boulange #paincocotte #recettefacile #foodstagram #instafood #foodstyling #foodphotography #yummy #thekitchn #f52grams #bonappetit #hautescuisines #boulangerie #mangersain

🐰 L A P I N O U S . C'est la recette qui cartonne sur le blog en ce moment. Ces lapins briochés plaisent toujours et on en voit un peu partout. . Elle a également été adaptée en version sans gluten et sans lactose par ma @zenglutenfree 😍 . Je vous mets le lien dans ma bio. La recette est détaillée en photos pour le façonnage. Vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer dans la boulange, même sans robot. C'est ouf 😁 . Excellent week end Pascal à tous ! Pour nous, rien ne change. On sera tous les 6, comme d'habitude en fait 😅 . #sofoodista #faitmaison #boulange #pâques #easter #brioche #lapin #rabbit #breakfast #petitdejeuner #bienmanger #instafood #foodstagram #recette #recipe #foodie #foodphotography #foodstyling #photoculinaire #yummy

🥥 C O C O N U T . J’ai une tonne de blancs d’œufs au frigo et pas vraiment envie de cuisiner ce que je fais d’habitude avec. Alors quand j’ai vu passer les rochers coco de @sabnpepper en story, j’ai tout de suite eu envie d’en préparer aussi ! A peine postée, j’ai reproduit sa recette à la maison et je suis vraiment ravie du résultat ! Avec ses dosages, j’ai obtenu 20 petits rochers au lieu de 10, donc j’ai cuit 10’ au lieu de 15-17’. J’ai remplacé la cassonade par du sucre. C’est tout ! Bref tout est détaillé sur son dernier post , foncez 😃 Vous n’avez besoin que de 4 (voire 3) ingrédients. . Qu’est-ce que vous faites de vos blancs d’œufs vous ? Les financiers ne me disent rien en ce moment. Peut-être des meringues ou des langues de chat. A suivre… . Bonne fin de journée à tous ! . #sofoodista #faitmaison #pâtisserie #rochercoco #congolais #coconut #noixdecoco #gourmandise #dessert #foodphotography #foodstyling #instafood #foodstagram #sansgluten #glutenfree #foodlovers #recettefacile #blancdoeuf #egglover #foodblog #bienmanger

🍠 B R I O C H E . J’ai posé ça sur la table pour le goûter, au milieu des gourmands qui ont trouvé le temps bien long pendant que je les photographiais. Avec les températures en hausse, les pâtes poussent plus vite. Quelle aubaine ! Les brioches étaient prêtes en deux heures. D’ailleurs confinement ou pas, ça ne change rien ici. On n’en achète jamais, on les fait maison ;p . Il s’agit de la recette de brioche à la patate douce déjà disponible sur le blog. J’ai choisi d’en faire une dizaine en format individuel et de remplacer le sucre par du miel. Il faut alors prévoir une vingtaine de minutes de cuisson. Les briochettes sont toutes moelleuses ❤ . Je vous mets le lien direct dans ma bio si vous voulez faire la recette à la maison. Il vous faudra de la farine, un peu de beurre, de lait, un œuf, de la levure boulangère, du sel et une patate douce bien sûr. . Bonne fin de journée à tous ! . #sofoodista #brioche #briochette #patatedouce #sweetpotato #faitmaison #confinement #restezchezvous #goûter #gourmandise #bonappetit #croqkilos #reequilibragealimentaire #boulange #recette #foodblog #photoculinaire #foodphotography #foodstyling #instafood #foodstagram #yummy #mangersain #bienmanger

🌸 P I N K . J'avais trop hâte de vous montrer mes cookies tout rose, réalisés une des super farines de @greendoz. Sans colorant grâce à la betterave, bio, riche en protéines, en fibres, minéraux, omega3, sans gluten. Le top 😀 Bref une jolie découverte. . Et le goût dans tout ça ? Validé par ma tribu de gastronomes, rien que ça ! J'ai trop hâte (aussi) de tester les autres farines de la marque ☺️ . Bonne soirée à tous 😘 . #sofoodista #faitmaison #foodphotography #foodstyling #organicfood #healthyfood #reequilibragealimentaire #f52grams #hautescuisines #demotivateurfood #cookies #betterave #veggies #beetroots #photoculinaire #mangersainement #yummy #instafood #foodstagram #goûter

🥟 B A O . Les copains, j’ai sacrifié un jour de lessive mais ça y est la recette tant attendue est sur le blog :D Ces bao (paws pour les Réunionnais) vous ont beaucoup plu en story alors je suis contente de pouvoir partager ça avec vous aujourd’hui. Ce sont des pains briochés cuits à la vapeur. Je les ai farcis avec du poulet assaisonné à la sauce soja. Un vrai régal ❤ Le lien est dans ma bio. . Vous connaissez ? Vous aimez ? . Bonne soirée à tous ! . #sofoodista #faitmaison #painbao #banhbao #asianfood #recette #bienmanger #poulet #chicken #thekitchn #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #photoculinaire #f52grams #feedfeed #instafood #foodstagram #bonappetit #foodblog #pornfood

🍋 P U L L A P A R T . Il y a fort fort longtemps, les brioches et les pains à effeuiller avaient beaucoup de succès sur la blogosphère culinaire. J’ai refait ma brioche aux deux citrons de l’époque. La mie est toute moelleuse, imbibée d’un mélange gourmand de beurre, de sucre et de zestes d’agrumes. Elle etait parfaite pour le petit déj ❤ Et sans culpabilité, parce qu’on ne se pose pas beaucoup en ce moment 🐇🐔🦆🌱 . Je vous mets le lien dans ma bio si vous voulez y jeter un œil 😉 . Bonne semaine à tous ! Je retourne faire l'école aux kids 👩🏽‍🎓 . #sofoodista #faitmaison #brioche #pullapart #bread #frenchfood #boulange #petitdéjeuner #breakfast #citron #lime #lemon #citrus #foodie #thekitchn #f52grams #mangerbien #recette #foodblog #foodphotography #foodstyling #foodstagram #instafood

🍄 R I S O T T O . En début de semaine, j’ai sorti un lot de carcasses de poulets du congel pour en faire du bouillon. Je vous en ai déjà parlé. En général, ça annonce du lourd en cuisine 😝 Je récupère la viande et je la cuisine de nouveau, cette fois-ci en samoussas et en paws qui vous ont d’ailleurs beaucoup plu en story. [Je dois refaire des paws et les photographier de jour pour pouvoir partager la recette sur le blog. Je m’y colle dès que possible !] . Bref avec les litres de bouillon obtenus, extrêmement riches en collagène naturel, on peut faire entre autres…du risotto ❤ J’adooore ça, mais je ne suis pas douée. C’est l’homme qui le prépare à la maison et c’est un régal. Celui-ci était aux champignons (cèpes et Paris) avec une dose généreuse de parmesan, hyper crémeux… le bonheur ! J’ai réussi à prendre une photo vite vite avant de passer à table, le risotto n’attend pas. . Je pensais avoir du rab pour tenter les arancinis mais c’était sous-estimer ma tribu de morfals xD Alors dites-moi, quelle est votre recette de risotto préférée ? . #sofoodista #faitmaison #risotto #italianfood #champignons #mushrooms #foodporn #gourmandise #thekitchn #hautescuisines #parmesan #parmigiano #bonappetit #bienmanger #yummy #instafood #foodstagram #f52grams #sansgluten #glutenfree #foodphotography #foodstyling #foodphotography #foodstyling #photoculinaire

Abonnez-vous à la newsletter :)

Vous pouvez suivre le blog en entrant votre adresse e-mail et être notifié(e) des nouvelles publications =)

Rejoignez 215 autres abonnés

Mentions légales

Ce site vous est proposé par WordPress.com.

Publier sur

Annuler