Pain de mie à la farine semi-complète

On consomme très peu de pain à la maison, depuis quelques années. On aime bien ça pourtant, mais je crois qu’on en a moins besoin qu’avant. Il m’arrive cependant de préparer du pain de mie pour le déguster exceptionnellement en toast avec une salade et plus généralement pour les croque monsieur. Vous trouverez ma recette…

Flamiche au maroilles

J’ai fait cette recette pour la première fois alors que je suivais un programme alimentaire très strict. Seuls les enfants en avaient profité et elle m’avait vraiment mise l’eau à la bouche. Le temps a passé et j’ai décidé d’en refaire pour toute la famille cette fois. Nous sommes tous les 6 amateurs de fromage…

Bägels

Cela fait plusieurs fois que j’en fais pour le plus grand bonheur de mes hommes à la maison. Il est temps de partager la recette testée et approuvée qui vient de là. En général, je les fais à l’avance, quand je peux caser ça dans le planning et je les congèle pour plus tard. On…