La recette originale de la sauce sardines Réunionnaise
Catégorie : Cétogènes, low carb (salé)
Barquettes d’endives, roquefort et noix
Une idée de recette (sans gluten) à servir à l’apéro pour apporter une note de fraîcheur avec ces barquettes d’endives au roquefort et au noix
Mousse de foies de volaille
Depuis que nous élevons nos poulets/canards, j’apprends à cuisiner et à tirer le meilleur parti des abats. Après les gésiers confits, je me suis attaquée aux foies. Je les aime juste poêlés et déglacés au vinaigre balsamique mais mon amoureux a une nette préférence pour ma mousse de foies. Voici donc ma recette après quelques…