Frites de panais

Aujourd’hui je vous propose une recette facile, rapide et néanmoins originale! On trouve facilement des panais en ce moment. Ce légume ancien revient sur nos étals et gagne en popularité. C’est une excellente nouvelle. Riche en vitamines diverses et en fibres, le panais est un aliment bon pour la santé. Si par hasard vous avez…

Feuilles de chou vert farcies

C’est une recette que je fais trop peu souvent, à tort car elle est très appréciée à la maison. Je suis sûre que je la ferai plus souvent maintenant qu’elle se trouve sur le blog. C’est un plat réconfortant, économique et équilibré, qui vous permet de bénéficier de tous les bienfaits du chou. Je me…

Daube citrouille

Je reste dans la thématique Réunionnaise avec cette “daube citrouille”.En Créole, on fait souvent sauter les articles, donc on ne dit pas “daube de citrouille”. C’est un accompagnement à base de “citrouille péi” (citrouille locale donc), que je fais souvent à la maison avec du potimarron ou de la butternut. Je pense que n’importe quelle…