Pain au gorgonzola et noix

Je me suis mise au pain maison il y a de nombreuses années maintenant. J’ai beau en faire souvent, ce sont toujours les mêmes réalisations qui reviennent : des baguettes ou du pain cocotte. Mais de temps en temps, j’adore me replonger dans le livre d’Eric Kayser qui regorge de recettes formidables. Ces baguettes garnies…

Pâtes aux asperges et sauce Alfredo

J’ai passé les vingt premières années à la Réunion. Une chance, me direz vous! Certes, je n’ai pas à me plaindre. Mais il y a bien une chose que j’ai découvert en déménageant en France Métropolitaine, ce sont les saisons. Quel bonheur! Je ne pourrais plus me passer de ces changements tout au long de…

Champignons farcis aux oeufs de caille

A l’approche de Pâques, je vous propose une nouvelle recette avec des oeufs. Nous avons des poules et des cailles pondeuses à la maison, alors c’est un aliment dont on ne manque pas. Je suis toujours en quête de nouvelles idées pour les cuisiner et je n’avais encore jamais essayé cette recette. Ces champignons farcis…