Quiche aux asperges et parmesan

Ma recette préférée à base d’asperges est déjà sur le blog (les asperges à la mayonneige), mais il fallait bien que je me diversifie :p  Voici donc une recette de quiche toute simple que vous pouvez servir en plat avec une salade, en entrée ou pourquoi pas découpée en petites parts pour un apéro. J’utilise…

Steaks de haricots azukis

Pour changer un peu des steaks traditionnels de boeuf hachés, j’ai voulu essayer d’en faire avec des haricots azukis. J’ai eu un vrai coup de foudre en rayon en voyant ces haricots rouges miniatures. Avec plus de 23g de protéines aux 100g, on peut dire qu’ils ont tout pour plaire : des valeurs nutritionnelles géniales…

Sélection de recettes pour Pâques

Plus que quelques jours avant Pâques! Je vous ai préparé une petite sélection de recettes, aussi bien sucrées que salées, déjà disponibles sur le blog. Les oeufs sont mis à l’honneur à cette occasion. Oeufs au lard et au pecorino (cétogène)   Oeufs coppa mascarpone   Oeufs cocotte aux épinards et crème de lardons  …