Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco

Lorsque j’ai posté la photo de cette recette sur Instagram, je ne pensais pas qu’elle susciterait autant d’engouement. Je me suis inspirée d’une recette de la talentueuse Livionna pour la réaliser. Il est plus que temps de vous partager ma version de ce velouté si savoureux sur le blog. Comme tous les veloutés, il est…

Velouté de butternut et poireaux au lait de coco, pointe de curry

Alors attention cette recette de velouté n’est pas juste destinée à manger léger le soir pour se donner bonne conscience. Non non non ! De toutes façons chez nous, le soir on mange tout court. Les soupes ou veloutés sont servies en entrées et suivies d’une tarte salée par exemple. Si je la partage avec…

Velouté poireaux, carottes et pommes de terre

Je n’avais pas prévu de publier la recette de ce velouté, ni de partager la photo sur les réseaux sociaux en fait. C’est un concours de circonstances qui m’y a (gentiment) poussée : une nomination pour un challenge soupe avec le timing parfait. Comme je prends en photo 90% de ce que je mange (ne…