Pizza raclette

Quand vient l’hiver, je succombe à toutes mes envies de fromages. Après une raclette, il y a souvent des restes de fromages ou de charcuteries. C’est l’occasion rêvée pour préparer cette pizza gourmande. Je vous donne les proportions pour en faire 4 grandes. J’utilise une pierre réfractaire pour la cuisson depuis des années. Elle permet…

Tarte au Mont d’Or

C’est la tradition. Les enfants choisissent le menu de A à Z pour leur anniversaire. Pour le sien, mon aîné a demandé des Mont d’Or. Vous savez ce fromage Jurassien à cuire au four, qu’on déguste avec des pommes de terre, de la charcuterie. On le déguste bien coulant, dans sa boîte en épicéa. C’est…

Tourte au confit de canard

Il y a quelques semaines, on m’a demandé en story une recette de tourte. Cela tombait plutôt bien, j’adore ça! Le design vous a plu et l’énoncé des ingrédients aussi. Je dois avouer qu’on s’est régalé à la maison. Je suis sûre que cette tourte au confit de canard pourrait être servie sur une table…