Falafels

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance d’organiser un petit concours sur mon compte Instagram afin de vous faire un lot de différentes céréales et légumineuses de la marque Vivien Paille, parmi lesquels figuraient les pois chiches. C’est un aliment que j’aime beaucoup cuisiner. Il se prête à de nombreuses préparations. Vous trouverez…

Carry de thon

Je prépare cette recette de carry (ou cari) de thon très souvent pour les déjeuners de semaine. Elle est rapide, équilibrée et économique : le trio gagnant pour ma famille nombreuse! On a l’habitude de se retrouver de plus en plus tous les 6 (merci le télétravail) pour partager un moment tous ensemble et on…

Chirashi

Quand on adore les sushis, mais qu’on n’a pas forcément envie de passer des heures à les confectionner, le chirashi peut s’imposer comme une évidence. On a, dans un bol, toutes les saveurs et textures qui rendent les sushis irrésistibles. Les proportions données sont prévues pour 2 bols copieux. La combinaison du riz gluant, du…