Gâteau orange chocolat, glaçage rocher (sans lactose, sans gluten)

Pour réaliser cette petite gourmandise, j’ai mélangé plusieurs recettes du blog que j’aime beaucoup. Ça a été l’occasion d’essayer l’association de l’orange et du chocolat, délicate et très parfumée. Je me suis aussi amusée à créer un contraste de texture grâce au glaçage rocher. Pour autant c’est une recette toute simple et assez rapide à…

Tarte passion meringuée

Ma belle-mère vit à la Réunion et dans son jardin poussent des fruits de la passion extraordinaires. Elle nous en envoie régulièrement et à chaque fois c’est un vrai régal. Pour les faire durer un peu, je les cuisine. Cela nous permet d’en profiter plus longtemps. J’ai donc réalisé cette tarte passion meringuée pour le…

Gâteau renversé aux pommes façon Tatin

Pour le goûter des enfants, je tenais absolument à utiliser des pommes. J’ai donc choisi de préparer un gâteau renversé façon tatin. C’est une recette toute simple qui fait quand même son petit effet à table, avec comme base le gâteau au yaourt si cher à mon cœur. Finalement, j’ai passé plus de temps à…