Crêpes protéinées

Cette recette de crêpes, je vous la conseille surtout si vous avez besoin d’un apport important en protéines. Nous l’avons mise au point mon mari et moi pour répondre aux besoins du programme de prise de masse que nous suivons tous les deux en ce moment. Nous avons réalisé plusieurs ajustements pour obtenir un résultat…

Pancakes aux flocons d’avoine et au seigle (sans lactose)

Depuis que nous avons commandé plusieurs kilos de flocons d’avoine bio, j’en mets un peu partout. Les pancakes ne font pas exception. J’en prépare tous les matins de semaine pour le petit déjeuner. Les enfants en mangent, parfois avec des fruits. Mon mari et moi mangeons d’abord des patates douces, des oeufs et de la…

Gaufres liégeoises

Les gaufres liégeoises, je les connaissais de loin : une version industrielle mangée dans la voiture sur la route, farineuse et insipide. Prévisible. Une amie m’a donné envie de leur redonner une chance en me disant qu’il s’agissait de ses gaufres préférées. Je me suis lancée à la recherche d’une bonne recette, à faire moi-même….