Gâteau renversé aux pommes façon Tatin

La recette illustrée du gâteau renversé aux pommes et caramel, façon Tatin

Fondant chocolat courgettes

Cela ne vous a sans doute pas échappé. C’est pareil tous les ans à la même période. Le gâteau chocolat courgette arrive en force et on en voit partout sur la blogosphère culinaire. Jusque là j’ai vu cette recette comme une façon de faire manger des légumes à ceux qui n’aiment pas ça. Je ne…

Gâteau manioc

S’il fait partie de l’alimentation quotidienne en Afrique, ce tubercule est bien moins connu en Europe Occidentale. A la Réunion, on en trouve très facilement au marché. Petite, ma grand-mère m’en faisait des galettes sucrées. C’est une recette que je refais avec plaisir pour mes enfants qui en mangent avec autant de bonheur que moi….