Pain cocotte

La recette inratable du pain cocotte

Tarte tatin de coings

Après le succès de ma pâte de coing maison, j’ai encore eu envie de retarder le moment où je finirai par cuire les fruits en compote. Ce fruit nous a prouvé qu’il était divin, si on prenait la peine de le cuire convenablement. J’ai donc entamé quelques recherches afin de trouver une autre recette susceptible…

Pâte de coing facile

Il y a quelques semaines encore, j’admirais les beaux cognassiers dans les jardins près de chez moi. Je les trouvais splendides, avec leurs branches lourdes qui pliaient sous le poids des gros fruits jaunes. Alors quand on m’a proposé d’en troquer, j’ai accepté immédiatement. J’ai eu envie de valoriser autant que possible ces beaux fruits….