Gâteau orange chocolat, glaçage rocher (sans lactose, sans gluten)

Pour réaliser cette petite gourmandise, j’ai mélangé plusieurs recettes du blog que j’aime beaucoup. Ça a été l’occasion d’essayer l’association de l’orange et du chocolat, délicate et très parfumée. Je me suis aussi amusée à créer un contraste de texture grâce au glaçage rocher. Pour autant c’est une recette toute simple et assez rapide à…

Riz au lait à la vanille

Cela faisait un moment que j’avais cette recette sur ma to do list, pour ma tribu accro aux desserts. Avec la délicieuse vanille Bourbon offerte par Belle-Maman, j’ai enfin pu me lancer. Il faut avouer que je n’étais pas très enthousiaste à l’idée de manger du riz froid et sucré. Je suis Réunionnaise et chez…

Panna cotta aux fraises

Après avoir récupéré plusieurs kilos de délicieuses fraises bio (dates courtes et mini prix, antigaspillage etc) chez mon primeur, j’ai beaucoup hésité quant à la façon de les cuisiner. Mon mari m’a demandé des panna(s) cotta(s). D’ailleurs si quelqu’un veut éclairer ma lanterne sur le pluriel de ce mot, je suis toute ouïe. Bref j’ai…