Gâteau orange chocolat, glaçage rocher (sans lactose, sans gluten)

Pour réaliser cette petite gourmandise, j’ai mélangé plusieurs recettes du blog que j’aime beaucoup. Ça a été l’occasion d’essayer l’association de l’orange et du chocolat, délicate et très parfumée. Je me suis aussi amusée à créer un contraste de texture grâce au glaçage rocher. Pour autant c’est une recette toute simple et assez rapide à…

Gâteau aux patates douces et farine de coco (IG bas)

J’ai préparé ce gâteau pour le petit déjeuner de mes enfants et il vous a beaucoup plu sur Instagram. Je publie également la recette ici pour l’ajouter à la liste de mes recettes validées. Une recette de « gâteau patates Réunionnais » est déjà disponible sur le blog. Il est généralement préparé avec des patates douces de…

Banana bread (sans beurre, sans sucre)

Le banana bread plaît énormément et à juste titre. Il permet d’utiliser les bananes trop mûres, il est d’une facilité enfantine à préparer et on peut préparer le décliner avec des ingrédients très sains selon son humeur. Une version paléo est déjà présente sur le blog, mais cette fois je voulais me servir de certaines…