Gâteau aux patates douces et farine de coco (IG bas)

J’ai préparé ce gâteau pour le petit déjeuner de mes enfants et il vous a beaucoup plu sur Instagram. Je publie également la recette ici pour l’ajouter à la liste de mes recettes validées. Une recette de « gâteau patates Réunionnais » est déjà disponible sur le blog. Il est généralement préparé avec des patates douces de…

Banana bread (sans beurre, sans sucre)

Le banana bread plaît énormément et à juste titre. Il permet d’utiliser les bananes trop mûres, il est d’une facilité enfantine à préparer et on peut préparer le décliner avec des ingrédients très sains selon son humeur. Une version paléo est déjà présente sur le blog, mais cette fois je voulais me servir de certaines…

Gaufres sans matières grasses, sans sucre, sans lactose

Quand on part en vacances ou en roadtrip, j’ai l’habitude de préparer des gaufres liégeoises pour le petit déjeuner. Pas de couverts, pas de garniture, c’est facile et rapide à manger. Je les prépare à l’avance et je les congèle. Je les sors le matin, quand on en a besoin et on peut les faire…