Tarte au citron

De tous les desserts, les tartes sont certainement ce que je préfère. On en trouve déjà une multitude sur le blog, aussi bien sucrées que salées. Elles permettent de répondre à toutes les envies. Ici il s’agit simplement d’une pâte brisée croustillante recouverte de lemon curd (crème de citron) et de quelques zestes de citron…

Tartelette noix et caramel beurre salé

Derrière chaque recette se cache une histoire. J’aime tout de cette tartelette et je vais vous dire pourquoi. Quand nous avons plus d’oeufs de poules et de cailles que nécessaire pour notre consommation, nos enfants vont en distribuer aux voisins. La dernière fois, ils sont revenus à la maison avec un sac énorme rempli de…

Tarte tatin de coings

Après le succès de ma pâte de coing maison, j’ai encore eu envie de retarder le moment où je finirai par cuire les fruits en compote. Ce fruit nous a prouvé qu’il était divin, si on prenait la peine de le cuire convenablement. J’ai donc entamé quelques recherches afin de trouver une autre recette susceptible…