Tatin d’abricots

Vous l’aurez compris, j’ai décidé de vivre la saison des abricots, pêches et autres nectarines à fond cet été! Après avoir préparé de la confiture, j’avais encore des fruits et l’envie de proposer quelque chose de nouveau à ma tribu. Quelques minutes sur Pinterest m’ont menée vers la recette d’Edda. Je me suis inspirée de…

Tarte rustique à la rhubarbe

La rhubarbe est de retour sur les étals. Chaque saison apporte son lot de nouveautés, de fruits et légumes qu’on n’a pas mangés depuis longtemps et c’est un vrai bonheur à chaque fois. Ce sont les tiges de cette plante potagère que l’on déguste. Leur couleur oscille du vert au rose dans un joli dégradé…

Tarte aux fraises et citron

Si vous n’aimez pas trop les saveurs acidulées et que le citron vous fait grimacer, ce dessert-là ne sera pas votre préféré. Mais si vous appréciez surtout les desserts bien frais en fin de repas, peu sucrés, cette tarte devrait vraiment vous plaire. J’ai vraiment joué sur les dosages pour obtenir quelque chose d’acidulé, avec…