Frites de panais

Aujourd’hui je vous propose une recette facile, rapide et néanmoins originale! On trouve facilement des panais en ce moment. Ce légume ancien revient sur nos étals et gagne en popularité. C’est une excellente nouvelle. Riche en vitamines diverses et en fibres, le panais est un aliment bon pour la santé.

Si par hasard vous avez du mal à faire manger des légumes aux enfants, cette recette pourrait leur faire changer d’avis. Je vous propose une version très légère, à cuire au four. C’est délicieux!

Frites de panais

Recipe by Priscilla L.Course: Garnitures, légumesCuisine: FrançaiseDifficulty: Facile
Portions

4

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

30

minutes

Ingredients

  • 8 panais

  • 3 càs d’huile d’olive

  • 1 càc de sel

  • 1 càc de paprika

  • 1/2 càc d’herbes de Provence

instructions

  • Préchauffez le four à 200 degrés.
  • Épluchez et découpez les panais en forme de frites.
  • Dans un grand saladier, versez l’huile et saupoudrez d’épices au choix. Mélangez pour enrober les frites.
  • Déposez sur une plaque allant au four, idéalement une plaque perforée.
  • Enfournez pour 25-30 minutes en les remuant de temps en temps. Elles sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées.

La recette en images

Si les frites de légumes vous plaisent, je vous propose également celles de patates douces.

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