Crackers Danois

Il y a quelques jours, je me suis retrouvée avec une énorme quantité de fruits et légumes bio achetés au rabais chez mon primeur.  Après avoir réalisé une piperade, il en restait encore beaucoup. J’ai donc préparé une “poivronade” et du caviar d’aubergines, deux tartinades délicieuses que j’ai souhaité servir sur des crackers aux graines….

Blinis

A l’apéro, j’aime bien préparer des blinis. On tartine dessus ce que l’on veut, c’est convivial et gourmand. Qui plus est, c’est l’occasion de sortir mon billig chéri, alors je ne m’en prive pas! J’ai piqué cette recette sur le blog de chefNini qui l’a elle-même tirée d’un livre Marabout. C’est une recette très précise,…