Lasagnes d’aubergines

Pour changer des lasagnes traditionnelles à base de pâtes, j’aime beaucoup cette version revisitée aux aubergines. Voici donc une recette de plat complet, plutôt diététique puisqu’il n’y a pas de féculents et très peu de matières grasses. Côté préparation, cela demande peu de travail, mais il vous faudra juste un peu de temps pour laisser…