Brioche fleurie au sirop d’érable

Un peu de boulange sur So Foodista, parce que ça faisait quand même longtemps 🙂 … Je fais souvent des brioches pour le petit déjeuner alors pour ne pas lasser tout mon petit monde, je suis toujours en quête d’originalité. Je me suis beaucoup inspirée de cette recette autant pour le façonnage que pour les…

Kringel Estonien à la frangipane

Le Kringel Estonien, c’est une jolie brioche torsadée que l’on rencontre souvent sur la blogosphère culinaire. Pour une amatrice de boulange comme moi, c’est une recette qui donne envie! Après maintes hésitations, j’ai décidé de remplacer la version classique beurre/sucre/cannelle par une garniture au goût de frangipane. Pour la brioche, j’ai suivi à peu de…

Lapins de Pâques briochés

Petite mise à jour du vendredi 05/04/19 pour cette recette de 2014 qui n’a pas pris une ride 🙂 J’ai ajouté de nouvelles photos. Elle fait toujours autant d’effet auprès des enfants. Vous pourrez également vous amuser à façonner les lapins avec eux. C’est bientôt Pâques et vous prévoyez peut-être déjà un repas à thème….