Oeufs cocotte coppa mascarpone

Si l’idée d’un brunch dominical ne vous laisse pas indifférent, voici une recette à essayer d’urgence. Je la tire du livre « Cocotte Minus », de Frédéric Berqué aux éditions First. La cuisson parfaite des œufs garantit le succès de ce plat plutôt simple à réaliser. Ingrédients pour 4 cocottes : –  4 œufs – 4 càs…