Fricassée de blettes

C’est enfin le printemps 😀 Et avec lui reviennent une multitude de légumes qu’on n’avait plus mangés depuis longtemps. Parmi eux : les blettes! J’ai envie de vous dire que j’adore ça, mais comme je vous fais le coup pour chaque recette publiée, vous allez finir par croire que je manque de nuances :p N’empêche…

Tarte fine cétogène aux tomates et au chèvre

Décidément je ne me lasse pas des tartes… 🙂 Sucrées, salées, elles me plaisent toutes! J’essaie tout de même de rester raisonnable en limitant leur consommation à une ou deux fois par semaine, étant donnée la présence de fromage nécessaire à sa préparation. Cela nous permet de manger végétarien et d’utiliser les aliments qu’on a déjà…

Tarte cétogène citron coco

Une fois n’est pas coutume, en panne d’inspiration, j’ai demandé à mes enfants ce qu’ils voulaient pour LE dessert hebdomadaire. C’est assez risqué parce que c’est un coup à se voir réclamer des extravagances trop sucrées, trop techniques pour mon niveau de pâtisserie ou non appropriées à la saison par exemple. Maman, tu nous ferais…