Crêpes protéinées à la farine de châtaigne

Entre les opens de CrossFit qui m’ont rappelée que j’avais  encore beaucoup de progrès à faire et l’arrivée du printemps, j’ai envie de faire plus attention que d’habitude à ce je mange. Après avoir bien profité de l’hiver et ses bons petits plats (fromage de mon coeur), j’entre dans la phase où je vais devenir…

Sauce au caramel beurre salé

Pour la Chandeleur, j’ai voulu réaliser un gâteau de crêpes pour changer un peu de l’ordinaire. En effet, chez nous, les crêpes, pancakes et autres gaufres sont dégustées toute l’année. J’ai donc choisi de garnir mon gâteau de caramel beurre salé. Ici, je vous donne les proportions pour un grand bocal à confiture (385ml). Mais…

Gaufres salées aux carottes

La Chandeleur approche! A cette occasion, j’ai décidé de vous proposer une recette de gaufres salées aux carottes. Il faut croire que le dernier brownie m’a prouvé que ce légume valait vraiment la peine d’être cuisiné. Bonne ou mauvaise nouvelle : on ne sent pas vraiment la carotte dans cette préparation! C’est sa couleur orange…