Fricassée de pak choi (chou chinois)

Vous connaissez le pak choï? Il s’agit d’une variété de chou chinois, idéale en accompagnement. Cela se cuisine un peu comme des blettes. On en trouve pour trois fois rien chez Auchan, toujours au rayon exotique. Je ne leur fais pas de pub, j’y vais assez rarement. Mais j’ai quand même envie que vous testiez…