Fraîcheur d’avocat à la ricotta et à la ciboulette

Après les tomates cocktail farcies, il me restait encore du Boursin maison et des avocats bien mûrs qui ne demandaient qu’à être mangés! J’ai fouiné rapidement sur le net, par ici notamment, pour m’inspirer et j’ai fini par proposer la recette que je vous livre ci-dessous. Ça ne remplace pas le traditionnel avocat-thon-vinaigrette ou mayo,…

Mini cakes aux tomates séchées, au chèvre et à la ciboulette

La fin de l’année scolaire est proche et les enfants de maternelle ont droit à leur journée de sortie. Ce jour-là, chacun apporte son petit casse-croûte pour le pique-nique du midi. C’est le moment de penser pratique, parce que mon petit garçon a encore du mal avec les sandwiches classiques qui se décomposent inévitablement au…