Tartare d’avocat, courgette et concombre

Belle-maman nous a envoyé de magnifiques avocats de la Réunion. Rien à voir avec ceux qu’on trouve ici en Métropole, cueillis et expédiés bien trop tôt. Ceux-là sont énormes, mûrs à point et … bio bien sûr 😀 Une aubaine pour nos envies de fraîcheur et de salade! Pour changer de ce que je fais…

Sauce à la moutarde pour dips de crudités

L’apéro c’est convivial et c’est … gourmand! Entre les chips, les cacahuètes  et la charcut’, on grignote facilement des aliments dont l’organisme se passerait volontiers.  Pour s’accorder ce petit plaisir tout en limitant les excès, les dips de crudités sont une alternative intéressante, de même que les tomates cerises, les cornichons ou encore les olives….

Concombres farcis

Pour compenser les fois où l’on mange trop gras, trop salé ou trop sucré, on a toujours besoin de petites recettes pleines de fraîcheur et pauvres en calories. En voici une, rapide à faire, avec des ingrédients très simples : – 1 concombre – 1 yaourt nature, fait maison pour moi – 100g de thon…