Crêpes du week end 

Notre recette de crêpes fétiches, sans sucre et sans matières grasses, à la farine de sarrasin

Galettes de blé noir

La vraie recette des galettes Bretonnes au blé noir (farine de sarrasin), garantie sans grumeaux!

Pâte à crêpe à la farine de kamut

Vous connaissez le kamut? Il s’agit d’une céréale de blé dur qui n’a jamais été transformée par l’industrie agroalimentaire et qui a été retrouvée dans les sarcophages Egyptiens. Dotée d’une haute qualité nutritive, sa farine se substitut aisément à notre farine de blé blanche bien trop pauvre en nutriments essentiels. Je m’en sers toujours pour…