Mousse au chocolat au lait de coco

En ce moment, j’essaie de prévoir des desserts sans gluten, que l’on termine dans la soirée. Si je m’écoutais, on aurait toujours une tarte ou quelque chose qui y ressemble parce que c’est le genre de dessert que j’aime préparer et déguster. Mais j’ai beau adorer ça, je ne peux pas me permettre de faire…

Purée de panais et lait de coco

Le panais c’est ce légume ancien qui est revenu à la mode il y a quelques années. De la famille des légumes racines, il se cuisine comme la carotte. Au niveau du goût, je trouve qu’il est assez proche du navet. Il vaut mieux les cuisiner rapidement après les avoir achetés, car sinon ils sont…

Sorbet coco

Les beaux jours sont de retour alors voici une recette express si on a pris soin de mettre sa sorbetière au congélateur à l’avance. La noix de coco fait partie de mes parfums préférés alors je goûte au plaisir de préparer mon sorbet fait-maison. En le dégustant, on se croirait (presque) en vacances… 🙂 Ingrédients…