Osso bucco de dinde à la milanaise

L’osso bucco je ne le connaissais que de nom. En faisant les courses, cela a attiré mon attention et en faisant quelques recherches rapides de recettes sur mon smartphone, j’ai pensé que cela pourrait nous plaire. Un bon petit plat mijoté pour l’hiver trouve toujours preneur à la maison. J’avais le choix entre plusieurs façons…