Croque-mimolette

C’est bien connu le lundi on a le temps de rien! Je vous propose donc une recette simplissime à réaliser pour le dîner et néanmoins savoureuse. Tout le monde connaît les croque-monsieur (est-ce qu’on doit dire « croque-messieurs » au pluriel?), mais pas ceux-là 🙂 Vous n’avez pas besoin de machine particulière, juste votre de four traditionnel….

Baguettes magiques

Cela fait bientôt un an que le pain que nous mangeons à la maison est exclusivement fait maison, non pas qu’il concurrence celui du boulanger  mais nous avons un bon stock de farines bio de très bonne qualité dont nous aimons nous servir et un Kitchen Aid à amortir lol. Depuis peu, je me suis…

Buns à burger

Chez nous la « sandwiches party » c’est un peu une tradition. J’adore préparer du pain maison, que ce soit pour les baguettes, les paninis, les hot dogs, les bägels et j’en passe… Pour les buns à burgers (et tant d’autres), je n’ai qu’une référence: ce blog « Le Pétrin ». Question boulange, Sandra sait y faire et je…