Pizza raclette

Quand vient l’hiver, je succombe à toutes mes envies de fromages. Après une raclette, il y a souvent des restes de fromages ou de charcuteries. C’est l’occasion rêvée pour préparer cette pizza gourmande. Je vous donne les proportions pour en faire 4 grandes. J’utilise une pierre réfractaire pour la cuisson depuis des années. Elle permet…