Pennes express aux courgettes, lardons et ricotta

Voici une recette express que j’ai préparé un midi avec les enfants. Comme bien souvent, il y avait des produits à finir rapidement au frigo. Ce genre de situation fournit l’occasion idéale de se faire des assiettes auxquelles on n’aurait pas pensé en temps normal. Peu de temps donc peu de photos, mais je peux…

Fraîcheur d’avocat à la ricotta et à la ciboulette

Après les tomates cocktail farcies, il me restait encore du Boursin maison et des avocats bien mûrs qui ne demandaient qu’à être mangés! J’ai fouiné rapidement sur le net, par ici notamment, pour m’inspirer et j’ai fini par proposer la recette que je vous livre ci-dessous. Ça ne remplace pas le traditionnel avocat-thon-vinaigrette ou mayo,…

Tomates cocktail farcies au Boursin

Vivre en Lorraine m’aura au moins appris une chose : être beaucoup moins exigeante avec la météo ;p J’ai appris à profiter de chaque rayon de soleil  et s’il ne fait pas très froid, c’est qu’il fait bon lol. Cela se reflète dans ma cuisine de ces dernières semaines. Je veux de la fraîcheur :…