Sauce au caramel beurre salé

Le caramel beurre salé, j’en mets partout ! Sur les crêpes, les pancakes, les tartes aux pommes, la bûche de Noël, le pop corn et j’en passe. J’ai même une recette de brownie au caramel beurre salé. Vous l’aurez compris, j’en suis dingue ! Je n’en fais pas souvent, mais un bocal peut agrémenter différentes préparations….

Poulet sauce barbecue au four

Depuis quelques temps, je trouve qu’acheter de la viande est compliqué. Je peux m’étaler très longtemps à ce sujet, mais je vais tâcher de faire court. Quand on a besoin de protéines, qu’on a un peu de conscience écologique, qu’on veut du bio et du local, c’est le casse-tête. Résultat : le poulet bio revient…

Pesto de cresson

En général à la maison, on consomme le cresson en salade. J’ai voulu changer un peu et essayer d’en faire un pesto original, même si le classique au basilic me plaît beaucoup aussi. Pari réussi parce que nous nous sommes régalés! La recette improvisée est définitivement adoptée. Je n’ai pas eu le temps de prendre…