Velouté de butternut et poireaux au lait de coco, pointe de curry

Alors attention cette recette de velouté n’est pas juste destinée à manger léger le soir pour se donner bonne conscience. Non non non ! De toutes façons chez nous, le soir on mange tout court. Les soupes ou veloutés sont servies en entrées et suivies d’une tarte salée par exemple. Si je la partage avec…

Soupe de pois cassés

Quand les enfants me demandent ce que j’ai préparé pour le dîner et que je réponds de la soupe, j’entends des cris de joie. « Ouaiiiiis de la soupe! » suivi de « Et quoi d’auuutre? » :p Avec 5 mecs à la maison, je ne peux pas espérer en faire un plat complet donc je la sers avec…

Soupe d’automne (cétogène)

Comme promis, c’est une recette salée que je propose cette semaine, en parfaite adéquation avec la météo maussade de la rentrée des classes. C’est LA soupe que je fais toutes les semaines pendant l’automne et dont personne ne se lasse à la maison. Au retour de l’école, mon grand m’a demandé « ça sent la soupe,…