Pâtes maison

Depuis que j’ai reçu la machine à pâtes qui va avec mon Kitchen Aid, je ne m’en lasse pas. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, ce n’est pas long et fastidieux mais plutôt amusant à faire…quand on aime cuisiner! Cette recette est celle qui est fournie dans le manuel d’utilisation et elle diffère du livre…

Tagliatelles aux crevettes et à la crème d’avocat

Je fais les courses le moins souvent possible pour éviter d’être tentée d’acheter trop de superflu d’une part et pour m’obliger à me creuser la tête en cuisine d’autre part. J’ai l’impression d’être un peu plus créative dans ces moments-là. J’avais donc prévu de préparer un sauté mines pour le dîner, sauf qu’il ne me…