Crackers Danois

Il y a quelques jours, je me suis retrouvée avec une énorme quantité de fruits et légumes bio achetés au rabais chez mon primeur.  Après avoir réalisé une piperade, il en restait encore beaucoup. J’ai donc préparé une “poivronade” et du caviar d’aubergines, deux tartinades délicieuses que j’ai souhaité servir sur des crackers aux graines….