Wraps thon et avocat

L’association thon/avocat est saine et vraiment délicieuse. J’ai suivi ma recette fétiche de tortillas Mexicaines pour réaliser ces wraps. Je les ai coupés en tronçons et servi lors d’un apéro dînatoire. C’était délicieux!

Ingrédients pour 8 tortillas :

  • 300g de farine
  • 190ml de lait tiède
  • 6cl d’huile neutre
  • 1/2 càs de sel
  • 5g de sucre
  • 1/2 càc de levure chimique
  • épices au choix

Ingrédients pour la garniture :

  • environ 150g de thon égoutté
  • 2 avocats (ou 3 petits)
  • 2 càs de fromage blanc
  • le jus d’un demi-citron
  • piment de Cayenne (facultatif)
  • sel
  • poivre du moulin

Préparez vos tortillas en suivant les étapes de la recette donnée ici.

Dans un saladier, mélangez la chair de l’avocat et le thon émietté. Ajoutez le jus de citron, le fromage blanc, le piment, le sel et le poivre.

A l’intérieur d’une tortilla, déposez quelques cuillères de farce. Roulez le wrap en enfermant la farce à l’intérieur de la salade et de la tortilla. Utilisez du film alimentaire pour bien le serrer comme un boudin et réservez au frais.

Wraps thon avocat (1)
wraps thon avocat maison

Au moment de servir, enlevez le film alimentaire.

Bonne dégustation !

Pour d’autres recettes à base d’avocat, n’hésitez pas à faire un petit tour par ici.

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